Gıda, Klinik Beslenme, Biyofonksiyonel Gıdalar
Ekşi hamurlardan laktik asit bakterilerinin izolasyonu, tanımlanması ve toksisite testleri Hacettepe Üniversitesi BAP FHD 2017-15455 araştırmacı
Mikrobiyal ve doku transglutaminazlarının biyoetkinliklerinin karşılaştırılması Ankara Üniversitesi BAP 16L0447002 2014-2016 araştırmacı
Gidalarin muhafazasi amaciyla "biyokonservasyon" doğal nisinbacteriosinin endüstriyel olarak lactococcuslactis bakterisinden üretilmesi 1150028 (Araştırmacı) TUBITAK, TEYDEB, 1507, FARMAPARK LTD, 2015-2018
Fonksiyonel Gıda Destekleyici "Probiyotik Bakterilerin" Üretilmesi TUBITAK-TEYDEB FARMAPARK LTD, 7140015 2015-2018 (Araştırmacı)
Geleneksel Yoğurt Örneklerinden İzole Edilen Lactobacillusdelbrueckiisubsp. bulgaricus ve StreptococcusthermophilusSuşlarının Endüstriyel Yoğurt Üretimine Uygunluğunun Saptanarak Starter Kombinasyonlarının Geliştirilmesi Bilim Ve Sanayi Bakanlığı Araştırmacı, 2013-2017 proje no: 0268.STZ.2013-2, FARMAPARK LTD, Ankara Üniversitesi
Starter küf kültürü penicilliumroqueforti ’nin endüstriyel üretilmesi, ülkemize özgü küflü tulum peyniri üretim prosesinin geliştirilmesi (TUBITAK 1507, FARMAPARK LTD,) 2018-2019
LipoikAsitin Yaşlı Memeli Kalp Fonksiyonuna Etkisinin Yaşlanma Modeli Geliştirilmiş Ventriküler H9c2 Hücre Hattında Mitokondri Fonksiyonu ve Proteinleri İncelenerek Değerlendirilmesi TUBİTAK yürütücü 2019-2021
Yüksek Hidrostatik Basınç ve Membran Teknolojisi Kombinasyonu ile Biyofonksiyonel Bileşen Düzeyi Yüksek Kolostrum İçeceği Geliştirilmesi (TUBITAK 1507, KİMERA Yaşam Bilimleri LTD) 2019-2021
Minimal Olarak Isıl İşlem Görmüş ve Membran Proteinlerince Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Yayıkaltı İçeceği Geliştirilmesi (TUBITAK 1507, KİMERA Yaşam Bilimleri LTD) 2019-2021
Lipid Sindirim Etkinliği Arttırılmış Süt Bazlı Sıvı ve Toz Formda Beslenme Formülasyonlarının Geliştirilmesi, SAN-TEZ 0899.STZ.2015 (Yürütücü) 2013-2017
Novel Probiotic Strainsfor Human and Animal Consumption- Hırvatistan AB Bakanlığı- University J. J StrossmayerOsijek (Croatia) 2017-2020
